Daftar isi
Saat esensi cuaca hangat menyentuh kulit saya, itu menjadi musim es krim. Setelah hari yang terik ketika suhu Akhirnya Saat istirahat, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada ritual mendapatkan es krim sebagai makanan dingin dan manis. Namun, seperti semua makanan kecil, jumlahnya bertambah, bahkan saat membeli bir di toko kelontong.
Jadi apa yang harus Anda lakukan? Membeli mesin es krim yang memakan waktu lama dan memerlukan pengadukan yang lama? Mungkin. Namun, opsi favorit di internet menawarkan jalan pintas yang lebih mudah diakses.
Saya tidak dapat menceritakan dengan pasti kapan pertama kali saya melihat Ninja Creami di feed TikTok saya, tetapi yang saya tahu feed saya dibanjiri dengan resep untuk pembuat es krim instan semacam ini. Tidak mengherankan bahwa hal ini bertepatan dengan obsesi media sosial saat ini dengan protein, karena para pengguna membuat ramuan es krim berprotein tinggi. Jam-jam yang saya habiskan untuk menonton orang membuat es krim keju cottage lebih dari yang ingin saya akui.
Jadi, di tengah musim es krim, saya ingin mencoba Ninja Creami. Bukan karena saya siap menyantap es krim protein, tetapi karena siapa yang tidak suka es krim sesuai permintaan?
Apa itu Ninja Creami?
Ninja Creami adalah mesin pembuat es krim 7-in-1 atau, dalam kasus Ninja Creami Deluxe, mesin pembuat es krim 11-in-1. Mesin ini membuat es krim, gelato, yogurt beku, sorbet, dan mangkuk smoothie hanya dengan menekan sebuah tombol. Bahkan, mesin ini menyediakan opsi untuk menambahkan campuran. Dalam kasus Ninja Creami Deluxe, ada juga berbagai opsi untuk membuat minuman beku, sebuah keuntungan jika Anda tidak bisa mendapatkan Ninja Slushi yang selalu habis terjual.
Bagaimana cara kerja Ninja Creami?
Dengan setiap Ninja Creami, Anda akan menerima setidaknya dua pint berukuran 16 ons yang dapat Anda isi dan bekukan. Ninja Creami dilengkapi dengan buku resep untuk memulai; namun, pencarian sederhana resep Ninja Creami akan memberi Anda inspirasi yang tak terbatas.
Setelah Anda menyiapkan bahan dasar, yang dapat dibuat dari buah, yogurt, susu, atau bahan dasar susu alternatif, masukkan ke dalam freezer agar padat. Ninja menyarankan untuk membekukan campuran Anda setidaknya selama 24 jam, yang lebih fleksibel daripada yang disiratkan. Saya mencoba es krim pint yang dibekukan selama delapan dan 24 jam, dan keduanya berhasil dengan baik. Es krim pint yang dibekukan dalam waktu yang lebih singkat memiliki tekstur yang lebih mirip Frosty daripada es krim keras klasik.
Setelah dibekukan, pint dimasukkan ke dalam mesin, di mana bilah pisau akan turun dan berputar melalui campuran untuk mengaduk atau mengocoknya menjadi tekstur es krim klasik. Proses tersebut memakan waktu sekitar tiga hingga enam menit. Setelah diputar, es krim akan siap disendok, siap untuk dimakan, atau ditambahkan campuran.
Tekstur dan rasa: Beberapa resep bekerja lebih baik daripada yang lain
Saya merasa seperti pemilik toko es krim saya sendiri.
Kredit: Samantha Mangino / Mashable
Saat memulai dengan Ninja Creami, saya hampir mengalami kelumpuhan dalam mengambil keputusan karena ada begitu banyak resep yang harus dicoba. Setelah menerima Ninja Creami Deluxe, saya dapat membuat es krim dan banyak pilihan minuman beku. Namun, saya berfokus pada pilihan es krim yang berlaku untuk versi standar dan deluxe untuk tujuan pengujian.
Tiga pint yang saya buat berisi yoghurt beku, resep Ninja untuk dasar es krim yang sempurna, dan kemudian dasar sederhana berupa susu cokelat Fairlife, yang terakhir merupakan dasar protein favorit TikTok.
Karena saya sangat ingin mencoba Ninja Creami, saya mulai dengan apa yang saya punya di rumah: yogurt Yunani yang dicampur dengan ekstrak vanila dan sedikit garam. Saya hanya membiarkannya membeku selama sekitar delapan jam dan hasilnya lumayan. Saya menggunakan pengaturan yogurt beku, yang memakan waktu paling lama dari semua yang saya coba, yaitu sekitar enam menit. Dari segi rasa, rasanya sesuai dengan yang saya harapkan, mengingatkan saya pada masa remaja saya saat yogurt beku sedang naik daun. Saya mencampur beberapa kue untuk membuat kue dan krim berprotein tinggi, dan hasil akhirnya memiliki rasa dan tekstur seperti McFlurry yang asam.
Susu coklat Fairlife dalam Creami memberi nuansa Frosty pada Wendy's.
Kredit: Samantha Mangino / Mashable
Bahasa Indonesia: Saya lebih mengikuti aturan dengan dasar es krim Ninja dan susu cokelat, membiarkannya membeku selama lebih dari 24 jam. Atas permintaan pasangan saya, saya membuat dasar karamel asin untuk menambahkan adonan kue sebagai campuran. Setelah memutarnya satu kali, saya mengeluarkannya, dan teksturnya aneh, hampir berkerikil — pikirkan tampilan tipe Dippin' Dots. Saya bisa menghaluskannya dengan spatula untuk membuatnya lebih lembut, tetapi saya memutarnya lagi setelah memperhatikan bahwa bagian bawah pint tidak benar-benar berputar. Untuk menyelesaikannya, saya menambahkan adonan kue dan menggunakan pengaturan campuran. Adonan kue tidak meninggalkan potongan seperti yang saya harapkan. Sebaliknya, adonan kue tercampur sepenuhnya ke dalam es krim, tetapi hanya bagian atasnya. Itu masih lezat dan disendok dengan indah. Namun, secara tekstur, saya merasa itu sedikit dingin dan tidak selembut es krim klasik.
Di sisi lain, susu cokelat memiliki tekstur yang luar biasa. Susu ini juga perlu diputar dua kali, dan teksturnya berubah seperti es krim lembut buatan sendiri, lembut dan halus. Namun, dalam hal rasa, pembekuan membuat campuran tersebut kehilangan sebagian rasa, mirip dengan apa yang dialami reporter Mashable lainnya, Leah Stodart, saat memasukkan White Claw ke dalam Ninja Slushi.
Tiap campuran punya kelebihan dan kekurangan, tak ada yang sempurna, tetapi semuanya lezat dan cukup baik.
Ada banyak kemungkinan — disertai dengan beberapa keterbatasan
Setelah membuat tiga batch es krim, ada banyak cara untuk menggunakan Ninja Creami. Namun, dengan sebanyak mungkin pilihan, Ninja juga memperingatkan untuk tidak menggunakan bahan-bahan tertentu.
Menurut Ninja, hal yang paling tidak boleh dilakukan adalah menggunakan produk susu rendah lemak. Bukan berarti produk tersebut tidak bisa dicampur — produk tersebut bisa dicampur, sebagaimana dibuktikan oleh banyak pengguna Creami yang berhasil menggunakan produk rendah lemak. Namun, produk tersebut akan lebih keras setelah dibekukan, butuh waktu lebih lama untuk diaduk, dan pada akhirnya akan menjadi kurang lembut dan lebih dingin daripada campuran penuh lemak.
Selain itu, tidak seperti segelas Ben and Jerry's favorit Anda, Anda tidak dapat membuat riak selai kacang, karamel, atau saus fudge di seluruh adonan. Karena mekanisme pencampuran yang digunakan oleh Creami, campuran tersebut akan tercampur merata. Hal ini sama dengan campuran lembut, yang menurut saya benar. Hal-hal seperti kue lapis dan adonan kue hanya dicampur ke dalam es krim atau yogurt beku daripada meninggalkan potongan-potongan.
Itu berisik dan membosankan
Setelah mencampurnya sekali, saya membekukannya kembali dan mereka menjadi sangat keras dan perlu diputar lagi.
Kredit: Samantha Mangino / Mashable
Hal utama yang perlu dipertimbangkan dengan Ninja Creami adalah suaranya. Suaranya sangat keras. Saya sudah mendengar banyak orang mengatakan hal ini tentang Creami, jadi saya sudah siap, tetapi tetap saja agak mengejutkan ketika saya menyalakannya untuk pertama kali. Suaranya lebih baik pada siklus yang lebih pendek, tetapi siklus yang lebih panjang, seperti yogurt beku, terasa sangat lama. Kucing saya ketakutan seolah-olah kami baru saja menyalakan penyedot debu, dan saya hampir mengira akan mendapat pesan teks dari tetangga di lantai atas yang meminta saya untuk mengecilkan suaranya.
Volume Ninja Creami jelas merupakan kekurangan yang besar, terutama jika Anda mencoba mencampur adonan larut malam. Namun, selain keras, adonannya juga tidak konsisten. Saya memiliki pengalaman yang berbeda dengan setiap adonan, ada yang tercampur dengan mudah, ada yang hanya tercampur di bagian atas. Karena ketidakkonsistenan tersebut, saya harus selalu memutarnya ulang, sehingga proses (dan suara) berlangsung lebih lama.
Ditambah lagi, Anda belum selesai setelah memutar gelas bir dan mendapatkan tekstur yang Anda inginkan. Jika Anda tidak menghabiskan gelas bir dan malah menaruhnya kembali ke dalam freezer, Anda perlu memutarnya lagi setiap kali ingin menyendoknya. Jangan seperti saya dan mencoba menyendok gelas bir yang dibekukan kembali—Anda akan hampir membengkokkan sendok menjadi dua.
Ini adalah pembuat es krim untuk para penyiap makanan
Ninja Creami adalah impian bagi mereka yang ingin menyiapkan makanan untuk seminggu ke depan agar tidak perlu membeli makanan siap saji atau makanan cepat saji. Ini karena Ninja Creami memerlukan sedikit persiapan. Jangan berharap bisa mendapatkan es krim dan es krimnya siap dalam waktu satu jam (kalau begitu, pergilah saja ke toko terdekat).
Untuk menggunakan Ninja Creami, Anda memerlukan waktu pembekuan setidaknya delapan jam, jadi Anda perlu mempertimbangkannya terlebih dahulu. Bagi kebanyakan orang, ini mungkin baik-baik saja. Bagi mereka yang suka menyiapkan makanan, ini tidak akan menjadi masalah sama sekali; sebaliknya, ini hanyalah hal lain yang perlu ditambahkan ke rutinitas Anda: menyiapkan poin Anda untuk minggu ini. Orang yang spontan? Mungkin bukan yang paling cocok.
Apakah Ninja Creami sepadan?
Lihatlah sendok yang cantik itu!
Kredit: Samantha Mangino / Mashable
Ninja Creami menyenangkan untuk digunakan; saya paham maksudnya. Daripada bepergian untuk membeli es krim, Anda akan mengalami sedikit petualangan di dapur. Jika Anda seorang perencana dan/atau penggemar berat es krim, Creami akan menjadi tambahan yang menyenangkan saat Anda merencanakan minuman Anda minggu ini.
Di sisi lain, es krim dari Ninja Creami tidak akan memberikan hasil yang sama lezatnya dengan es krim klasik. Teksturnya bisa jauh lebih baik, dan Anda tidak akan mendapatkan campuran kental yang lezat atau riak fudge yang Anda harapkan. Es krim ini keras dan menghabiskan banyak tempat, dan karena sangat berat, es krim ini sulit disimpan.
Ninja Creami mulai dari harga $199,95, setara dengan sekitar 29 pint Ben & Jerry's, jadi akan butuh waktu cukup lama untuk mengimbangi biayanya, terutama jika Anda mempertimbangkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuatnya. Namun, jika Anda membuat beberapa pint seminggu dan Anda ingin membuat pint yang disesuaikan dengan kebutuhan diet Anda, itu akan segera sepadan.
Bagi saya? Saya pikir ini saat yang menyenangkan.